“…ถึงบอกว่าเศรษฐกิจพอเพียง และทฤษฎีใหม่ สองอย่างนี้จะทำความเจริญแก่ประเทศได้ แต่ต้องมีความเพียร แล้วต้องอดทน ต้องไม่ใจร้อน…” พระราชดำรัส พระบาทสมเด็จพระปรมินทรหมาภูมิพลอดุลยเดช

ในการทำสวนมะพร้าวแบบผสมผสาน เราจะยึดหลักการปลูกป่า5ระดับ คือ มีการปลูกพืชหลายชนิดในแปลงเดียวกัน แต่จะมีความสูงต่างระดับกัน เป็นการสร้างระบบนิเวศที่ก่อให้เกิดการเกื้อกูลกันเหมือนป่าธรรมชาติ

“การทำสวนแบบนี้ จะเรียกว่า เบญจเกษตร”

ซึ่งจะมีการปลูกพืชทั้ง ระยะสั้นและระยะยาว เพื่อสร้างรายได้อย่างต่อเนื่อง

– พืชระยะสั้น
เป็นพืชที่ปลูกไว้ทานในครอบครัว แบ่งปันกับเพื่อนบ้าน เเละนำไปขาย เป็นรายได้เสริมรายวันหรือรายสัปดาห์

– พืชระยะยาว
เป็นไม้ผล ไม้เศรษฐกิจ ที่ต้องอาศัยระยะเวลาในการปลูก แต่สามารถเก็บผลผลิตได้ยาวนาน ซึ่งจะเป็นรายได้หลักของเรา

โดยจะแยกเป็นระดับต่างๆและดัดแปลงให้เหมาะสมกับการทำสวนมะพร้าว ซึ่งจะไม่เหมือนกับหลักการในที่อื่นๆ

• ระดับที่ 1 พืชใต้ดิน เช่น ขิง ข่า สายบัว มันสำประหลัง : พืชหัว
• ระดับที่ 2 พืชเรี่ยดิน เช่น คะน้า ผักบุ้ง  น้ำเต้า แตง มะระ : พืชผัก
• ระดับที่ 3 พืชเตี้ย เช่น พริก มะเขือ กะเพรา ตะไคร้ : พืชสมุนไพร
• ระดับที่ 4 พืชกลาง เช่น ดอกแค กล้วย โกโก้ พริกไทย ผรั่ง : พืชสวน
• ระดับที่ 5 พืชสูง คือ มะพร้าว : พืชหลัก

พืชทั้งหมดนี้สามารถปลูกร่วมกันในสวนมะพร้าวได้จริง โดยเราจะต้องเน้นเรื่องแสงให้มะพร้าวได้รับเต็มๆ ไม่มีพืชชนิดใดมาอยู่เหนือต้นมะพร้าว และใช้พื้นที่ว่างปลูกพืชชนิดอื่นตามความสะดวกในการเก็บผลผลิตของเรา

ตัวอย่าง : การออกแบบสวนมะพร้าวผสมผสาน

• ปลูกมะพร้าวในระยะที่เเนะนำ (กดอ่านต่อ)
• แทรกกลางด้วยกล้วย (พืชกลาง)
• ปลูกสายบัว ในร่องน้ำ
• เลี้ยงปลาช่อน ในร่องน้ำ
• ปลูกเตยหอม ริมร่องน้ำ
• เลี้ยงแหนแดง บนผิวน้ำ
• เลี้ยงมดแดง บนต้นมะพร้าว
• ปลูกพริกไทย บนลำต้นมะพร้าว (เมื่อมะพร้าเริ่มมีโคน)
• ปลูกต้นโกโก้ ใต้ใบมะพร้าว (เมื่อมะพร้าวเริ่มสูงขึ้น)
• ปลูกพืชผักและพืชหัว บนพื้นที่ว่างที่เหลือ

หากต้องการปลูกไม้ยืนต้นอื่นในสวนร่วมด้วย ก็สามารถทำได้ดังนี้

• ปลูกมะพร้าวในระยะเดิม จะต้องมีการตัดแต่งกิ่ง โดยให้มะพร้าวได้รับแสงที่เพียงพอ ไม่มีพืชชนิดใดสูงอยู่เหนือด้านบนของต้นมะพร้าว
• ปลูกมะพร้าวในระยะที่ห่างมากขึ้น โดยอาจจะปลูกในระยะ10เมตรหรือมากกว่านี้ ตามความเหมาะสม

เขียนบทความโดย : นุ สะและหมัด

• เจ้าของสวน โคโคนัท ไทยแลนด์
• ผู้นำวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียงดีเด่น
• ผู้นำวิทยากรสัมมาชีพ

หากคุณชอบบทความนี้ อย่าลืมกดแชร์ให้เพื่อนๆที่ด้านล่างนี้นะครับ